Seguindo o tutorial com dicas de como documentar seu intercâmbio apropriadamente e sem perder (ou esquecer) nenhum detalhe da viagem, vou contar um pouco sobre a importância de fazer anotações e lembretes.

Falei aqui nesse post anterior sobre fotografias, com dicas relacionadas desde a compra do equipamento apropriado, como também como tirar fotos e onde guardá-las depois.

Outro ponto super importante de toda a boa documentação são as anotações. Elas podem tomar diferentes formas, seguindo o estilo de cada um. Podem ser desenhos e rabiscos sobre um lugar, textos como em um diário ou mesmo bullet points para lembrar somente o essencial.

Independentemente do formato, é super importante anotar o dia-a-dia do nosso intercâmbio e os nossos lugares favoritos. Tanto porque não podemos confiar 100% que nosso cérebro se lembrará de tudo isso, como também para ter sempre a mão dicas para dar para nossos amigos e conhecidos, quando eles viajarem para um desses lugares ou iniciarem seu próprio intercâmbio.

Organizar tudo de uma vez só leva tempo e paciência, portanto montar um template de como irá colher e organizar essas informações ajuda muito. Assim, sempre que quiser lembrar de algum lugar, é só recorrrer ao seu “template” (seja ele um caderno, um arquivo ou um site) e adicionar seu novo favorito.

Blog: seu diário virtual

Diários de viagem são ultra comuns e conhecidos, existem até cadernos temáticos criados especialmente em um formato de um diário de viagem. Porém diários físicos são pessoais e individuais.

Blogs são plataformas de publicação na internet ultra fáceis de se criar. Não é necessário saber programar código para criar um blog. Assim como você cria uma conta no Facebook ou um novo email, você pode criar um novo blog. A parte bacana da criação de um blog como diário de viagem é poder compartilhar suas experiências com sua família e amigos.

Além de ter um registro da sua viagem, você continua mantendo contato com seus conhecidos por meio do seu blog, que podem comentar seus posts.

Os seus posts no blog não precisam ser apenas, necessariamente, na forma de um antigo diário e sim, podem ser posts com dicas e suas impressões pessoais sobre a cidade do seu intercâmbio. O blog EmbaixadorSTB é um exemplo disso, aqui você tanto fica sabendo como está sendo nosso intercâmbio, o que estamos achando e fazendo, como também sabe mais sobre as cidades que estamos vivendo.

Para criar seu blog eu recomendo a plataforma de publicação WordPress, em que você pode se cadastrar gratuitamente aqui.

Lembre-se de todos os lugares que visitou usando o Foursquare

O Foursquare é uma rede social onde você avisa seus amigos onde você está e também pode ver onde seus amigos estão. Porém, a funcionalidade não termina aí… É possível deixar dicas em seus lugares favoritos e ler as deixadas por outros usuários, receber descontos por usar o aplicativo, encontrar lugares bacanas ao seu redor usando o GPS do seu celular, entre muitas outras funcionalidades. Leia mais…

Esse é mais um post da coluna “NY Escapes” com dicas de passeios interessantes para se fazer fora da grande Manhattan.

Nova York é incrível, mas assim como São Paulo, às vezes precisamos dar uma acalmada do agito da cidade. É sempre agradável ir para um local mais tranquilo e relaxar ou fazer um passeio diferente e que não é possível dentro de NYC. Seja em seu intercâmbio ou a turismo, existe muita coisa bacana que vale ser conhecida no Estado de Nova York.

Como a primeira dica dessa coluna foi especial para o verão, agora que o inverno se aproxima é hora de conhecer uma aventura perfeita para esse clima.

“Howe Caverns” é um lugar mega especial e foi a minha primeira visita em uma caverna de verdade. Para falar a verdade, eu estava até com um medinho no começo, mas a experiência foi completamente diferente do que eu esperava. O lugar tem uma super infra-estrutura, tours e é totalmente seguro.

Howes Cave fica no Estado de Nova York a um pouquinho mais de 3 horas de carro da grande Manhattan. Em uma região super tranquila e repleta de verde, conhecida entre os nova-iorquinos como “Upstate New York”.

 O animatronic do descobridor da caverna Mr. Howe nos recebe com histórias sobre seu descobrimento

A caverna Howe foi descoberta ao completo acaso. Ao chegar ao local, você desce em um elevador cerca de 50 metros abaixo da superfície da Terra. Ali você se depara com uma caverna pré-histórica de mais de 6 milhões de anos de idade.

Algo que eu nunca tinha imaginado é que o ar da caverna seria diferente. Não importa as condições climáticas do lado de fora, a caverna continua sempre com a mesma temperatura de 12º Celsius, então leve um casaco! O ano inteiro! Leia mais…

Comer bem é um dos prazeres de toda viagem. Mas algo que eu também adoro fazer nos países que visito é, além de provar a culinária, conhecer mercados locais de alimentos. Assim, indo mais a fundo nos ingredientes de cada lugar, você consegue realmente perceber as diferenças, muitas vezes sutis.

Em Nova York, existem feiras de alimentos frescos, mas elas não são tão comuns ou grandes como no Brasil. No Union Square de Segundas, Quartas, Sextas e Sábados (durante o Verão e início do Outono), existe uma feira de frutas, temperos e artesanato. Mas se estiver chovendo, procure um “Farmers Market” (Mercado do Fazendeiro), um nome utilizado para mercados de frutas e legumes.

Mas se além de frutas e legumes, você procura conhecer o lugar com o melhor dos ingredientes possíveis, Chelsea Market é o melhor mercado gourmet de Nova York.

Basicamente onde os chefes fazem compra! O mercado se divide em diversas lojas especializadas como massas, frutos do mar, frutas e legumes, óleos, queijos, vinhos, temperos, embalagens, entre muitas outras.

Entre os grandes nomes, estão The Lobster Place, Ruth’s Bakery, Chelsea Thai, Frank’s Meat e, a minha loja favorita, Filling Station, que oferece centenas de óleos e sais com sabor.

Não apenas para comprar ingredientes, o Chelsea Market é um belíssimo ponto-turístico cheio de história. Construído no bairro do Chelsea, na região conhecida como Meatpacking District. Essa, que costumava ser uma região industrial repleta de frigoríficos e fábricas, foi totalmente revitalizada e hoje abriga o Highline Park (mais sobre o Highline aqui nesse post!).

Dentro do Chelsea Market você percebe o antigo e o novo Meatpacking District em um mesmo lugar. A antiga fábrica onde foi inventada a bolacha Oreo foi transformada no Chelsea Market, que funciona hoje como um shopping mall gourmet, contando ainda com restaurantes, escritórios e estúdios de televisão. Os estúdios do canais NY1, Food Network, Oxygen Network, entre outros ficam nos andares do mercado. Leia mais…

Há um tempinho atrás recebi um email da Lívia Fleur me perguntando sobre o clima em Nova York. A Lívia também deu uma sugestão muito boa que foi escrever um post contando melhor sobre as mudanças de temperatura de Nova York para assim saber qual a melhor época para escolher para fazer intercâmbio, ou mesmo, viajar. Uma excelente sugestão já que é uma dúvida super comum. Eu mesma recebo direto mensagens de amigos e parentes perguntando “como tá o clima aí em Nova York, estou indo para aí semana que vem!”. Assim, seu pedido é uma ordem e aqui vai o post.

As estações do ano em Nova York são completamente diferentes das mesmas estações do ano na cidade de São Paulo, minha cidade natal. São Paulo é uma grande lambada, no mesmo dia faz muito sol, chuva, frio e sol novamente. Faz muito calor e frio no verão, e muito frio e calor no inverno. Outono e primavera faz um clima gostoso, chove, faz sol e nada muito bem definido… Você nem sente as estações passando.

Foto: Pink Splash

Aqui em NY é o completo oposto e as mudanças são sentidas de maneira drástica. Se está frio, é porque é Outono. E se está muito frio, é porque o Inverno chegou. Se está calorzinho, é a Primavera. Se é um calor enlouquecedor, é Verão. Além da mudança dramática na temperatura, você também observa as mudanças na vegetação. Sabe aquele lance de na Primavera as flores nascem e no Outono as folhas caem? Isso você vê claramente acontecendo aqui em Nova York, observando como o clima age nas plantas do Central Park, por exemplo.

Em inglês as estações (“seasons”, não stations!) do ano são chamadas: Spring (Primavera), Summer (Verão), Fall (Outono) e Winter (Inverno). As estações aqui nos EUA, como em todo o Hemisfério Norte, ocorrem no oposto do que no Brasil, ou seja, quando é verão no Brasil, é inverno nos EUA, e vice-versa.

Em 2012 o início das estações no Brasil serão:
Outono – 20 de Março
Inverno – 20 de Junho
Primavera – 22 de Setembro
Verão – 21 de Dezembro

Já nos EUA, em 2012, as estações começam:
Primavera – 20 de Março
Verão – 20 de Junho
Outono – 22 de Setembro
Inverno – 21 de Dezembro

É bem facinho de decorar, além de reverter a estação que está no Brasil, as estações acontecem na ordem que costumamos falar “Primavera-Verão-Outono-Inverno”.

Assim como as temperaturas variam dentro do Brasil, como ao Sul do país sendo muito mais frio do que na região Central e Nordeste, as temperaturas dentro dos EUA também variam bastante. O rigoroso inverno de Nova York, por exemplo, não é tão brutal na região da Flórida, Arizona ou na Califórnia. Nesse post, vou contar como as estações influenciam a vida dos nova-iorquinos, pois essa é a minha realidade e com o que eu tenho experiência. Porém, tenha em mente que regiões diferentes dos Estados Unidos possuem diferentes mudanças climáticas. Leia mais…